19:17

Har glömt uppdatera er om gårdagens middag, frittatan med fetaost, potatis och basilika i blev väldigt lyckad och god! Ska vi definitivt göra om, man kan ju egentligen ha i lite vad man vill i en sådan, ska därför ge er receptet, eftersom det är så enkelt:

(detta recpet är om man ska ha potatis i, annars tar man vad man vill istället, typ salami, lax, ja lite vad man vill..)

2 personer (en stekpanna):

Koka potatis (ca 6 små potatisar till 2 pers)
När den kokta potatisen kallnad skär den i små bitar ca 2*2 cm
Stek potatisen lite lätt tills den fått yta i 1 msk olja
Vispa ihop 6 ägg och 1/2 dl vatten, häll sedan detta över potatisen i stekpannan på svag värme
blanda i  tärnad fetaost ( i paket) 150 g och krydda med basilika, salt och peppar och pressad vitlök om man vill..
stek detta utan att röra om på svag värme i stekpannan 10 min (så det blir som en omelett typ)
Sedan sätter du in hela stekpannan i ugnen på 150 och låter steka det sista 10 minuterna där, så att ytan och hela frittatan blir fast..
Sen klart, ät och njut!

fråga om ni inte förstår något, otroligt billigt gott och enkelt att göra:) Byt exempelvis ut fetaost mot lax (kokt) eller andra rester du vill stoppa i:)